Brunch do Dia da Mãe

Aperitivo

Flute de Espumante

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Bebidas
Sumo Natural de Laranja e Limonada com hortelã

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Sopa
Creme de Abóbora

Pratos Quentes
Lombo de Vitela com Creme de Vermute e Whisky
Peixe-galo com Aromas de Caldeirada
Bacalhau Fresco com Frutos Secos e Molho de Mel
Massa com Legumes com Aromas Tailandeses
Arroz Primavera/ Puré de Maçã Verde/ Legumes Salteados Aromatizados com Ervas Finas

Do Mar
Ostras Frescas ao Natural
Lagostins Cozidos com Água do Mar
Santola Recheada
Salmão Marinado
Amêijoas à Bulhão Pato
Mexilhões Meia Casca em Vinagrete de Pimentos Coloridos
Camarão Cozido
Carabineiros Grelhados com Especiarias Tribais

Buffet de Saladas e Petiscos
Espetada de Polvo
Salada de Ovas de Choco
Tâmaras Recheadas com Roquefort
Salada de Tomate e Mozzarella
Salada Verde
Wraps de Salmão e Rúcula Selvagem
Salgadinhos Portugueses
Enchidos Regionais
Presunto Pata Negra
Queijos Nacionais
Carpaccio de Magret de Pato
Tostinhas de Figo com Foie Gras
Terrine de Aves
Leitão Assado Estufa Real com Molho de Laranja
Rissóis de Chocolate
Espargos Coloridos
Pizzas com Ovo de Codorniz
Sushi

Buffet de Sobremesas e fruta

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Café

Água mineral

Valor: 44€ / adulto
Crianças dos 4 aos 10 anos – 50%